北部粽（北蒸） 糯米先炒過，再包入餡料後蒸熟。

南部粽（南煮） 生糯米與餡料包好後直接水煮，因此稱為「南煮」；口感較軟黏、水分較多。

【一顆粽子熱量有多高？】

一顆傳統肉粽約 450～600 大卡

約等於 1.5～2 碗白飯的熱量

粽子除了糯米外，常含有五花肉、蛋黃、花生等配料，熱量相對較高，建議適量食用並搭配蔬菜，讓營養更均衡。

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